Reseptit

Sesonkireseptien ihanuudet

    Vihdoin ilmestyi keittokirja, joka on sekä minun että mieheni mieleen. Olemme parin vuoden aikana yrittäneet perehtyä sesonkiruokailuun, ja varsinkin näin toukokuussa se nostaa aina päätään. Suunnittelemme pienen kasvimaan yrttikantaa, mietimme mitä papuja kasvatamme kissaverkkoa pitkin ja montako erilaista kurpitsaa tänä vuonna jaksamme kasvattaa ruukuissa terassilla. Kävelyillä katse etsii automaattisesti jo nokkosia, ja salaatteihin […]

Voit jakaa tekstin vielä eteenpäin:

Kesän kuumin linna, Hämeen Linna

  Olen nähnyt sen linnan satoja kertoja. Monia vuosia vain junan ikkunasta, ja lopulta neljä vuotta sitten jo hieman lähempää. Ensin viattomasti kirjaston pihasta tiiraillen, kesällä jo hieman lähemmin puistosta päin katsottuna ja joulun tienoilla käyty vanhan leipomonkin puolella markkinoilla. Olen siis asunut Hämeenlinnassa jo reilu neljä vuotta, ja vasta nyt tutustuimme ensimmäistä kertaa linnaan […]

Voit jakaa tekstin vielä eteenpäin:

Kasvis-halloumipaistos

  Olen niitä ihmisiä jotka eivät viivy pitkään hellan edessä, ja jotka tekevät ruokaa soveltaen. Eräänä päivänä sain kuitenkin sovellettua sen verran hyvän arkiruuan, että ajattelin jakaa sen myös teille.   Tähän voi lisätä kasviksia ihan sen mukaan, mitä omassa kaapissa sattuu olemaan. Esim. lanttu, muut juurekset, parsa- ja kukkakaali, herneet, pavut ja muut sopisivat […]

Voit jakaa tekstin vielä eteenpäin:

Hernerouheella paneroidut leipäjuustot

  Olen pitkään kaipaillut nopeita ja uusia arkiruokia. Kun sitten Instagramissa törmäsin mahtavan Mamma rimpuilee-blogin ohjeeseen hernerouheella paneroiduista leipäjuustoista, en voinut olla kokeilematta. En ole juurikaan kylmän leipäjuuston ystävä, mutta lämpimänä se on aika mainiota.   Ja kaikki mikä kuorrutetaan herneruoheella, ei voi olla epäterveellistä. Ei vaikka miten rasvassa paistaisi. Herne ei ole koskaan epäterveellistä. […]

Voit jakaa tekstin vielä eteenpäin:

Sokeriton elämä

  Olen elänyt sokeritonta elämää tammikuun alusta asti, eli nyt noin puolitoista kuukautta. Aloitin haasteen oma hyvinvointi mielessäni, ja oikeastaan olen huomannut myös perheemme voivan paremmin. En enää tiuski nälkäkiukkuja lapsille tai miehelle, verensokeri ei heittele niin rajusti kuin aiemmin ja tästä johtuen myös oma ääni pysyy tasaisesti iloisena. Tai no ainakin tasaisena.   Olen […]

Voit jakaa tekstin vielä eteenpäin:

Itse tehty minttutee

  Viime kesänä ostin hetken mielijohteesta puskan minttua, istutin sen ruukkuun ja jäin odottamaan. Jokunen viikko myöhemmin kiitin onneani etten istuttanut sitä suoraan maahan, sillä nyt takapihastamme vähintään puolet olisi varmaan mintun valloittamaa. Onneksi siis järki tai vaisto toimi, ja nyt minttu jäi ainoastaan ruukun sisäpuolelle, sekä kasvoi yllättäviin mittoihin.   Kesän parasta antia oli […]

Voit jakaa tekstin vielä eteenpäin: