Lämpimiä ruokia

Härkispihvit

      Kasvismaailman ja lihankorvikkeiden uusin tulokas on Härkis. Mitä sitä turhaan nyt virallisempaa nimeä keksimään, ja Härkiksen tuottajat ovat myös panostaneet nimenomaan tuotteen saatavuuteen lähikauppoihin. Samalla kun Nyhtistä saa jonottaa ja eikä sitä oikein löydä mistään, saa Härkistä hyvin ja hyllystä tuntuu löytyvän. Ainakin vielä. Ja sitä minä kaipaan, tuotetta jota saa kun […]

Voit jakaa tekstin vielä eteenpäin:

Helppo ja nopea pastavuoka

  Arkiset ruuat ovat niitä, jotka pitää saada tehtyä nopeasti, joista riittää seuraavan päivän lounaaksi ja jotka maistuvat myös lapsille ilman mitään nurinoita. Meillä arkiruuat ovat keitot ja pastat, ja varsinkin tämä pastavuoka uppoaa lapsille todella nopeasti.   Huono puoli tässä on ainoastaan se, että kastikkeesta tulleita tahroja ei saa oikein mitenkään lasten vaatteista pois. […]

Voit jakaa tekstin vielä eteenpäin:

Juhannus ilman lihaa

  Me itse grillaamme tänä juhannuksena suoraan avotulella. Kokosin teillekin vinkit juhannusgrilliin, näin kasvisruokailijan näkökulmasta. Kaikki reseptit eivät ole vegaanisia, joten jos kylään on tulossa vegaani, pyydän huomioimaan ettei resepteissä silloin käytetä normaaleja maitotuotteita tai kananmunia.     Grillattu ruusukaali   Grillatut herkkusienet   Grillattu kukkakaali   Nämä kaikki voi muuten grillata myös avotulella, varsinkin […]

Voit jakaa tekstin vielä eteenpäin:

Grillatut herkkusienet

  Monet lihansyöjät tuntuvat käärivän herkkusienet lähes aina pekoniin. Minä olen jotenkin saanut kuitenkin miehenikin jättämään pekonit kauppalistoilta pois, ja meillä sienet syödään ihan sieninä. Ehkä vain juustolla kuorutettuna.   Viime kesän grillisuosikkini oli ehdottomasti soijassa uitettu kukkakaali, ja toissakesän suosikiksi taas nousi munakoisot. Nyt tänä kesänä uskoisin että teemme ehkä enemmän kasvishampurilaisia tai hodareita, […]

Voit jakaa tekstin vielä eteenpäin:

Nyhtökaura-ohrasalaatti

  Sain viime viikolla napattua kaupan hyllystä paketin nyhtökauraa, tuota uutta Suomen lahjaa maailmalle. Kaura- ja papupohjainen ”liha”, joka on kuitenkin huomattavan ekologisempi kuin oikea liha. Sen raaka-aineet on tuotettu Suomessa, ja tehdaskin on vasta perustettu. Nyhtökaura on jotain, mitä olemme pitkään odottaneet vähän joka rintamalla.   Siispä meillä olikin suuri pohtiminen mitä tekisimme ensimmäisen […]

Voit jakaa tekstin vielä eteenpäin:

Kesän helpoimmat grillivinkit ja nopea kasvishampurilainen

  Mitä enemmän aurinko on paistanut, sitä vähemmän minun on tarvinnut miettiä perheemme ruokia. On siis korkattu jo grillikausi, satoi tai paistoi. On syöty ulkona terassilla, odotettu kukkien puhkeamista kukkaan ja syöty hieman lisää. Suurin syy uuteen grillausinnostukseen löytyi kuitenkin Indiedaysin ja Blogiringin Inspiration Dayssa yhteistyönä tulleista SAGAn erilaisista grillaustarvikkeista. Tai oikeastaan tarvikkeet ovat vanhat […]

Voit jakaa tekstin vielä eteenpäin: